一番おいしい時期にとれた「りんご」をそのままシャーベットに仕上げました。
容器もそのまま「りんご」の皮。一個一個手作業により丁寧にくりぬき、そのくりぬいた果汁と果肉のみを使っているので「りんご」の味と香りがそのまま生きています。しかも、舌にとろけるようなクリーミーな感触は、いつでも食べ頃、熟れ頃の新感覚です。