岩木山南麓の標高４５０ｍの寒暖差が生み出す甘さ。おいしい「嶽きみ」が今年も取れました。

嶽きみ
あま〜いだけきみ とうもろこし

■放射線モニタリング調査の結果について

県内の放射性物質調査の結果

■嶽高原は、津軽富士として有名な岩木山の南麓、標高４５０ｍに位置しており、冬には積雪２ｍをこし、寒さも厳しい場所です。そのため、夏の朝晩の寒暖差が大きく「嶽きみ」の甘味をより一層強いものにしております。
品種は、実全体が黄色の「味来（みらい）」「サニーショコラ」「ゴールドラッシュ」「恵味（めぐみ）」と、白と黄色の混じった「ゆめのコーン」があります。
日本一のあま〜いとうもろこしを是非ご賞味ください。

■「嶽きみ」の発送は当日採れたものを翌日に届くように発送いたします。※一部地域は翌々日になる場合もございます。

■品種により出荷時期に差があります。
　　黄色単色系の品種「サニーショコラ、味来（みらい）、ゴールドラッシュ、恵味（めぐみ）」はご注文を頂いた時点で一番旬のおいしい品種を当社で選択してお届けいたします。
ゆめのコーンは9/20以降の発送になります。

※品種を指定する場合はご注文の際に希望品種を記入ください。品種を指定した場合には発送までお時間頂く場合もございますのであらかじめご了承ください。

 

嶽きみ１２本
「嶽きみ」１２本入り


実全体が黄色い「味来（みらい）」

★販売価格（消費税・送料込み）★
１２本入り 3,400円
２４本入り 5,580円

販売終了

 

■「嶽きみ」のおいしいゆで方

お客様の声

こんなにとうもろこしが甘いなんて思いませんでした。 　東京都Aさん

初めて「嶽きみ」を食べましたが、とっても甘くてびっくりしました。 　埼玉県Tさん

出身が弘前なので懐かしくなって注文しました。やっぱり嶽きみはおいしいです。 　神奈川県Oさん

 

今年もおいしい嶽きみができました

「嶽きみ｣のおいしい茹で方
■「嶽きみ」の皮をむきます。
■先端の「ひげ」もきれいに取りましょう。
■大き目の鍋に「嶽きみ」が隠れる程度のお湯を沸かします。

■お湯が沸騰したら、皮をむいた「嶽きみ」を入れます。

■再度沸騰するまで待ちます。

■ここからの茹で時間は「嶽きみ」の種類によって変わってきますのでご注意ください。

１．「味来（みらい）」の場合
再沸騰から、４〜５分で茹であがります。

２．「ゆめのコーン」の場合
再沸騰から、８〜１０分で茹であがります。

３．「サニーショコラ」
再沸騰から、３〜５分で茹であがります。

４．「恵味（めぐみ）」「ゴールドラッシュ」
再沸騰から、５分で茹であがります。

■茹で上がる直前に用意した塩を入れてください。

■塩の量の目安は、「嶽きみ」５本に対して１５ｇ〜２０ｇ位です。

■おいしい「嶽きみ」が茹であがりました。
■あま〜い「嶽きみ」をどうぞ召し上がれ！！！

「嶽きみ」の保存方法

「嶽きみ｣は涼しいところで保存してください。生のままであれば、甘味は冷蔵庫で２日ほど保てますが、それ以上は甘味が落ちていきますのでご注意ください。

茹でて保存する場合は、熱いうちにラップをし、さめてから冷蔵庫にて保存するようにしてください。（２〜３日が限度です）

皮をつけたままの保存より、早めに皮をむいて茹でて保存する方がおいしくいただけるようです。

「嶽きみ」　長期保存について

・薄皮２枚程度を残した状態で2〜3分間軽く茹でます。
・とうもろこしが熱いうちに1本毎ラップにくるみます。（1本毎ラップに包んだ方が後で便利です）
・とうもろこしが冷めてから冷凍庫に入れて保存します。

・食べる時は、再度茹でるか、電子レンジで温めて下さい。

再度温める時の目安は

１．「味来（みらい）」の場合　２分程度

２．「ゆめのコーン」の場合　６分程度

３．「サニーショコラ」の場合　1分程度

４．「恵味（めぐみ）」の場合　２分程度

５．「ゴールドラッシュ」の場合　2分程度

 

 

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